París, conocida mundialmente como la ciudad del amor y la luz, también se erige como un destino gastronómico excepcional. Su reputación como epicentro de la alta cocina atrae a gourmets y viajeros de todo el mundo, que buscanconocer de primera manola exquisitez de la cocina parisina y la creatividad de sus chefs. La capital francesa es hogar de una impresionante variedadde restaurantes, que van desde los bistrós tradicionales y los acogedores caféshasta los sofisticados establecimientos galardonados con estrellas Michelin.Como, ante tan amplia oferta puede ser complicado elegir, en este artículo te recomendamos 3restaurantes de lujo en París que son un acierto seguro. 1.Nolinski: una experiencia gastronómica renovada en el corazón de ParísUbicado en el prestigioso hotel de lujo del grupo Evok que le da nombre,Nolinski Le Restaurantofrece una experiencia gastronómica sofisticada y envolvente. El ambiente íntimo del restaurante, adornado con una exquisita decoración que fusiona elementos del Art Déco con toques setenteros, crea el escenario perfecto para una velada inolvidable.
Al frente de la cocina se encuentra Christophe Chottin, Sous-Chef Ejecutivo, cuyo compromiso con la excelencia culinaria es evidente en cada plato que sale de su cocina. A su lado, el Chef Philip Chronopoulos, reconocido por su firma culinaria única y sus dos estrellas Michelin en el Palais Royal Restaurant de París, lidera este emocionante proyecto gastronómico.2.Palais Royal Restaurant: dos estrellas Michelin de la mano de PhilipChronopoulos
Este elegante restaurante presume de un entorno idílico en los jardines del Palais Royal, a un paso del Ministerio de Cultura.Galardonado en 2022 con dos estrellas Michelin y liderado por el Chef Philip Chronopoulos, Palais RoyalRestaurantinvita a sus comensales a vivir una experiencia gastronómica creativa e impactante, en una atmósfera sofisticada donde la cocina contemporánea es la protagonista. Un menúque fusiona la destreza francesa con la identidad mediterránea del propio chef griego. El espacio, diseñado por Christophe Tollemer, busca sumergir alos clientes en el ambiente de un apartamento parisino, combinando mobiliario contemporáneo con una atmósfera cálida e íntima. El restaurante cuenta además con una elegante terraza situada en el corazón de los jardines del Palacio Real, que ofrece unas vistas privilegiadas del paisaje parisino. 3.Brach París: Un espacio único diseñado porPhilippe StarckEstetemplogastronómicosituado en la planta baja del hotel Brachse ha convertido en el place to befavorito de los parisinos. Un lugar de encuentro para huéspedes y lugareños que destaca por su exquisita cocina mediterránea, saludable y llena de sabor, basada en productos de alta calidad y sabores exóticos, y liderada por el ChefAdam Bentalha.El restaurante cuenta con un impresionante mostrador de 20 metros de largo, que se abre hacia las cocinas, y dispone de su propia pastelería, un bar de cócteles, una tienda delicatesen, un armario de verduras frescas y bodegas de vinos y quesos. Con capacidad para 160 comensales y una terraza al aire libre, el espacio diseñado por Philippe Starckcombina modernismo con brutalismo, creando un ambiente cálido y atemporal. La obra mural de Ara Starcky la música en vivo ponen el broche de oro a este oasis culinario.